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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
, I( c% c4 C! T9 \. T) y9 P
8 R$ m/ J* y, v- E; y% K. Y0 F, a# [4 J/ t3 @) @

! D2 r" y9 E% F# N7 X" [毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
$ f% {9 D) L# T" V, b7 U+ B( l
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
- @7 t+ X1 O3 u- L9 Q4 [& @( \. m
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!$ r6 X5 w9 K( ]$ D
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
4 |2 J" D! d" E$ _也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
$ {2 Q% k. ]1 W. u6 C* z% M1 D豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
7 K6 u( Y" C9 Y% j! q3 i
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉& D6 R, ?/ v/ [8 Y+ ^$ D6 E* L
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。; R8 X% k  n* w. q$ ]- m; g9 a2 O; G
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
0 g7 T5 Y( S* A& l6 q, T  Y4 i! P) D; H* y
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
- {: r& s! a2 o- L7 ?2 E% v$ p# _. G3 r+ }. M
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷' C: `6 e: R3 {: h
; L# n4 F* M8 o) a
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

, p$ O7 X4 [. r4 y/ }" i0 }3 J4 T0 M7 O
7 `- Q4 R" {) k4 d( \' y5 w4 P
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亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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