【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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+ X. }4 Z" F# @, [) w, w5 R   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
. u2 `: s+ k# s: C6 p' v' g
+ f+ E3 A  E' \" s- T6 C0 i5 t椒丝腐乳空心菜
! T$ O/ u1 l0 A3 {+ [
龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

, b% o8 c3 r' U+ f油渣香麦

, m8 L5 b2 j0 z  N6 A7 ]0 G9 j芦笋鲜鱿
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  x* k  t( u# q1 Q% D椒丝腐乳空心菜 ...
* [. g* j6 S# v  j/ ~: qJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* }) b: F6 U: M0 o* Q* }4 N
9 e8 U5 Q" t8 T7 C
6 h3 e( O' Z3 X9 `( ?原来亲也是高手

xxiuzi

) _$ r2 K: W6 ~  X! d
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

" K, x6 e- ?$ r3 W$ I2 v( H

6 R& Z( s3 x# e4 s选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
; E4 N, V- g0 T, `             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
1 c( B7 d1 n/ ]0 W* F9 l       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
0 k( M; `" O) `; e6 C& J       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

; U# I' ?7 m9 \看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

- {7 x( I; C& a3 W0 _- `
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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  |( n6 @1 M& L8 b             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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