【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& E1 o# u" ~% ~* O( X4 \青椒香芹小牛肉

9 L2 X2 O- R& o油渣香麦

芦笋鲜鱿
4 d# w0 C/ B! r
椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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% k1 z& i* ]; f0 z! m: Q. S2 D美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

) n- @% e8 F* ^油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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* T6 x" W' V# X6 R9 C; s* N% v椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  L8 |) o7 ?# U+ N6 f
0 C$ v" d% f- u- o
原来亲也是高手

xxiuzi

; h9 B; i) [0 E& y% j& N3 ?8 u- t$ @
3 [: ]* n7 ^0 f1 F蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
$ }0 `$ Z7 H- O0 H4 X" [


  l. w2 [6 A8 x# J( I8 _选料：
2 h0 u# a# K. s+ N             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
' l  l/ \5 h8 `/ H/ O! m             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
& `, C. B: T7 M% T2 T       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
5 s9 M9 l/ X' [4 i       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
; M0 S' o. ~' D) ~7 y+ n       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 w% l- K1 U1 \. |9 P
$ v+ E. V. X) d4 g. n
: n/ t1 S% M& _& @* @9 U( p过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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; F+ [" L# X, k" E+ y$ r+ N             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。