【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

. |8 @* N6 }! @0 @" _& p   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
" g* @0 W+ C" m: W$ T, M8 M
2 V( x: N2 ?, x# J芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

( E3 i5 W$ M, q1 m$ t$ c. k5 a龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
0 f3 J( w; B" E/ a) ~
美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 u6 Z% ^, J# T7 S! x青椒香芹小牛肉
+ v" ~& \: X6 I: q9 q  Y
油渣香麦
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# Y* p' D" P# V& j+ a  N芦笋鲜鱿
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0 l# z' h6 G& L* Y; c椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

5 @4 q7 x8 i. X2 p2 v
原来亲也是高手

xxiuzi

5 s, v* H% A, A  `
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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7 e# X& o$ Q: ~4 |: U" D- N选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
& N% |( `4 I. o+ E4 t             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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( d0 b/ _( p3 _) T) F  _' ~5 S3 k方法：
! Z5 o2 }5 a0 ^/ P  y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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! z6 ~8 e+ V' k( d* C4 n0 P* M       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
- b6 s. ]9 `3 o" K       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
+ C5 `" ~4 b$ V' d1 Z! x) q& J* @       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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# F- ^* t; ?4 Q+ g看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) w: L3 Y: X& D. C4 B0 J
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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