|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。
) H/ ~* @2 h, X% r& l* w/ Q5 Q; ~! o z( W
桑葚粥
( l9 Q; O+ u- k/ [桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。& J. H6 G4 ^* ]- R: L
+ @& c( O& x4 Q T0 S6 A
. z& l1 @. P, v. i枸杞粥. Z4 \/ e- l* k$ O/ E
枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。) x. T- \0 n% U a& |1 N
E, Z) B; z8 _/ m- i6 R
! |7 W2 I7 `# h6 C猪肝绿豆粥
* \* I6 b" s- e# L新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。6 S- R& o$ [. b3 `8 t
# C# s8 V4 N+ M, x
6 [" T! g/ @5 F1 n. h0 z. C0 A* Q6 f梅花粥
- P$ E6 K! E9 a3 s# K1 n# }# e白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
3 ?1 f' S+ ~' Y* c+ G) I
& @8 D/ K& k3 ^4 k" q* b- Y4 a# H+ S. g3 E, } O% f) T8 X. f6 B/ x
决明子粥 \/ @. j9 u! \$ ~" Z( |
决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
' m. _9 {5 k9 w8 I0 S$ Y/ r; v2 k: e7 J& _& B0 ^( H: h
; [1 W! h2 R( U3 }% Z9 f另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|