杰西达邦中国影迷会
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[美食我主张] 【09.06.13】 如何煲出一碗醇香味浓的猪脚汤!

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  • TA的每日心情
    开心
    2017-10-5 21:39
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    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2009-6-13 11:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 xxiuzi 于 2009-6-25 11:10 编辑 ; W, h, ~; T# O1 @

    $ j- w* l/ Z6 d0 C: ~1 \秘诀:不管做什么汤,一定要焯一遍血水。汤色才白,才有味!

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  • TA的每日心情
    开心
    2017-10-5 21:39
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    [LV.4]偶尔看看III

     楼主| 发表于 2009-6-13 11:51 | 显示全部楼层
    本帖最后由 小鲤鱼泡泡 于 2009-6-13 13:10 编辑
    + K* q, i7 p4 r- y& C; y8 Q& p4 k
    + ?8 i2 L/ D! R" u: \: u+ _呵呵,占个位子,再发点图图。这是偶家儿子用橡皮泥做的饭菜!

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  • TA的每日心情
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    2016-2-18 21:02
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    [LV.6]常住居民II

    发表于 2009-6-13 11:58 | 显示全部楼层
    本帖最后由 bwishesTIK 于 2009-6-13 13:39 编辑
    ) x4 [5 r+ _' I
      {: i! i5 e# i6 K+ h& ]* N' i我真想端起那碗猪脚汤来喝,呵呵。亲的宝贝坐做的小鱼很可爱。
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    2013-3-7 11:46
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2009-6-13 12:08 | 显示全部楼层
    12点多了,亲送的猪脚真适合偶的口味,香喷喷~~~~
    . A8 f9 f$ D) m! e  t* x
    9 W5 i- n. R* T, I5 r9 R3 E小鲤鱼也学了一手哈,真不错!!看看就好不尝的!!!呵呵!!!
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    2015-3-23 20:29
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    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2009-6-13 12:28 | 显示全部楼层
    偶还是坐下来慢慢品味泡做的猪脚汤。
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    [LV.4]偶尔看看III

     楼主| 发表于 2009-6-13 13:12 | 显示全部楼层
    5# 网球 呵呵,冬天来一碗,全身都暖和!
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    2017-10-5 21:39
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    [LV.4]偶尔看看III

     楼主| 发表于 2009-6-13 13:14 | 显示全部楼层
    12点多了,亲送的猪脚真适合偶的口味,香喷喷~~~~
    3 D) r. g) C/ o: A8 d
    % s4 k5 \3 l: r2 T! P, F小鲤鱼也学了一手哈,真不错!!看看就好不尝的!!!呵呵!!!
    : h, Q* n; M7 U) d! l! B: _放羊的胭脂 发表于 2009-6-13 12:08
    + J/ d4 Y! O: E# _% M# A) S( c
    嘿嘿,饱饱眼福吧!
  • TA的每日心情
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    2017-10-5 21:39
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    [LV.4]偶尔看看III

     楼主| 发表于 2009-6-13 13:16 | 显示全部楼层
    我真想端起那碗猪脚汤来喝,呵呵。亲的宝贝坐到小鱼很可爱。
    5 x4 s/ x5 e# P4 x" @: k  P/ c! abwishesTIK 发表于 2009-6-13 11:58
    ) A: v/ N  `: r( `  r$ @, Q
    橡皮泥小鱼吗?呵呵,我也喜欢,所以把它拍照以作纪念。孩子的想象力是无穷的,他们还做了桔子味的可乐,五彩面条。。。只是拍摄效果没出来,就不在这献丑了。
  • TA的每日心情
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    2019-3-11 21:41
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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2009-6-13 13:25 | 显示全部楼层
    又做好吃的。。。就是那个拔猪毛太费劲了
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    开心
    2017-10-5 21:39
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    [LV.4]偶尔看看III

     楼主| 发表于 2009-6-13 13:30 | 显示全部楼层
    又做好吃的。。。就是那个拔猪毛太费劲了
    * g0 v9 i& u/ J% J/ z早安123 发表于 2009-6-13 13:25
    * X; u7 N" |" b, x& [" M+ F# ?
    不用拔,偶搁炉子上用火烧,把猪皮烙得焦黑,再用刀刮掉这一层,就行了。+ o( C+ C# o# h" O
    只是这样收拾,想要剁碎骨头又是个问题。后来偶又想出办法,一根猪脚偶顺着骨头,只切成两三块,炖好了以后来分吃就行了,嘻嘻!
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