杰西达邦中国影迷会
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[美食我主张] 【09.06.13】 如何煲出一碗醇香味浓的猪脚汤!

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  • TA的每日心情
    开心
    2017-10-5 21:39
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    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2009-6-13 11:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 xxiuzi 于 2009-6-25 11:10 编辑 . T% b9 g; B7 s- n
    3 S/ V* ~7 o: p9 `
    秘诀:不管做什么汤,一定要焯一遍血水。汤色才白,才有味!

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  • TA的每日心情
    开心
    2017-10-5 21:39
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    [LV.4]偶尔看看III

     楼主| 发表于 2009-6-13 11:51 | 显示全部楼层
    本帖最后由 小鲤鱼泡泡 于 2009-6-13 13:10 编辑 - d( y7 T% Q! q
    * k8 ^0 ^& ]0 e, c2 R! I2 @
    呵呵,占个位子,再发点图图。这是偶家儿子用橡皮泥做的饭菜!

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  • TA的每日心情
    开心
    2016-2-18 21:02
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    [LV.6]常住居民II

    发表于 2009-6-13 11:58 | 显示全部楼层
    本帖最后由 bwishesTIK 于 2009-6-13 13:39 编辑
      \( T3 Y. {" {9 a7 M" x' l: ]' `! O4 `2 n) i8 e0 ^
    我真想端起那碗猪脚汤来喝,呵呵。亲的宝贝坐做的小鱼很可爱。
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    开心
    2013-3-7 11:46
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2009-6-13 12:08 | 显示全部楼层
    12点多了,亲送的猪脚真适合偶的口味,香喷喷~~~~
    & t! G% X$ v6 U4 W3 ?3 `* m( A
    . f* c8 }! D9 E5 Z% I小鲤鱼也学了一手哈,真不错!!看看就好不尝的!!!呵呵!!!
  • TA的每日心情
    开心
    2015-3-23 20:29
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    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2009-6-13 12:28 | 显示全部楼层
    偶还是坐下来慢慢品味泡做的猪脚汤。
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    开心
    2017-10-5 21:39
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    [LV.4]偶尔看看III

     楼主| 发表于 2009-6-13 13:12 | 显示全部楼层
    5# 网球 呵呵,冬天来一碗,全身都暖和!
  • TA的每日心情
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    2017-10-5 21:39
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    [LV.4]偶尔看看III

     楼主| 发表于 2009-6-13 13:14 | 显示全部楼层
    12点多了,亲送的猪脚真适合偶的口味,香喷喷~~~~
    # l( K. _9 t5 g9 P. o9 D1 E  q
    5 W- u  M: F. E: f小鲤鱼也学了一手哈,真不错!!看看就好不尝的!!!呵呵!!!
    9 V' L, L- u+ m4 X; q2 w* H3 f放羊的胭脂 发表于 2009-6-13 12:08
    3 E+ R0 n9 N8 l% e
    嘿嘿,饱饱眼福吧!
  • TA的每日心情
    开心
    2017-10-5 21:39
  • 签到天数: 16 天

    [LV.4]偶尔看看III

     楼主| 发表于 2009-6-13 13:16 | 显示全部楼层
    我真想端起那碗猪脚汤来喝,呵呵。亲的宝贝坐到小鱼很可爱。
    6 `) o% V3 b/ v  y9 x& ^+ o! m1 zbwishesTIK 发表于 2009-6-13 11:58
    ! [- y/ _8 M. {* b9 w
    橡皮泥小鱼吗?呵呵,我也喜欢,所以把它拍照以作纪念。孩子的想象力是无穷的,他们还做了桔子味的可乐,五彩面条。。。只是拍摄效果没出来,就不在这献丑了。
  • TA的每日心情
    开心
    2019-3-11 21:41
  • 签到天数: 235 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2009-6-13 13:25 | 显示全部楼层
    又做好吃的。。。就是那个拔猪毛太费劲了
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    开心
    2017-10-5 21:39
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    [LV.4]偶尔看看III

     楼主| 发表于 2009-6-13 13:30 | 显示全部楼层
    又做好吃的。。。就是那个拔猪毛太费劲了
    , e& k5 {/ z* I- l5 ]2 m早安123 发表于 2009-6-13 13:25
      ?/ E% h% \; S
    不用拔,偶搁炉子上用火烧,把猪皮烙得焦黑,再用刀刮掉这一层,就行了。
    0 P% p; o! E2 _* z只是这样收拾,想要剁碎骨头又是个问题。后来偶又想出办法,一根猪脚偶顺着骨头,只切成两三块,炖好了以后来分吃就行了,嘻嘻!
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