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中医之不贴秋膘的养身秘籍
4 M: s9 F% m, G立秋后民间素有“贴秋膘”一说 ,因为旧时代人们对健康的评判是以胖为准,瘦属于不健康,所以“苦夏”后需要“进补”,补的形式就是以肉补“膘”。现在人们对健康的理解更科学,“膘”多了反而不健康。对爱美的姑娘们来说,既能不长膘又能调养身体,让气色和皮肤健康红润才是重点。% ]9 {& {: r1 S6 [4 x: j
2 M# s2 b. j. G( _) T怕冷的女孩看这里
) n: M) e# `7 N/ a% l$ q. F身体状况:怕冷是因阳虚,阳气不足不能温煦身体,故怕冷。具体表现为容易浮肿,冬天手脚冰凉,小便清长。2 R" y. Y/ u- x
% O( B+ U0 d3 X" p/ K4 o美颜秘籍:黄芪高粱粥) M# d3 f; \+ s! t* t+ r0 c: g
* R) {% ^) q6 l: k) h1 s) l* P可选择黄芪、高粱米做粥有益气温阳的效用。黄芪、高粱米食用口感粗糙,但磨成面粉做成点心,则细腻营养了很多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心,方法是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水(煮过黄芪的水)调到黏稠,揉成面团,把高粱面团按平蒸熟,下油锅稍炸,撒上芝麻即可。对胃肠功能略差的人来说,不妨尝试做一些高粱羹,比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱,可以让原本就很营养的羹汤增加些丰润的口感。
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痛经的女孩看这里$ n9 T. y! {; Z/ f8 L6 I. }7 z
身体状况:肝郁气滞型,痛经多是因为血瘀气滞,运行不畅,表现为常郁闷叹气,容易失眠多梦,容易紧张、烦躁,经常觉得疲倦。
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0 x5 A* a* O4 V" p美颜秘籍:玫瑰燕麦粥) {0 { g6 V: r
, Q2 N+ ^6 H' f% i" r燕麦具有降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有其他谷物没有的丰富的可溶性食物纤维,这种纤维热量低,易被人体吸收,既有利于减肥,又适合心脏病、高血压和糖尿病人食用。食用时可加入非常适合女性的玫瑰花酱,玫瑰具有舒肝镇痛、收敛止泻的作用,对痛经或月经过多都有一定疗效。
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0 f( l5 |% L8 r; c1 f易感冒的女孩看这里
" r" g+ A% M% B身体状况:气虚的人易感冒,多为脾虚湿阻型,其表现为肌肉松软、容易疲倦无力、四肢浮肿、食欲差,此类情况产后居多。; H2 o* R+ O+ O& g* w$ o) J5 a3 ]
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美颜秘籍:薏米山药靓汤/ I, {! \# T: v3 M: \' e
- t3 b; A4 S' Z: s2 [7 j. I薏米对女性来说是非常好的滋补品,所含大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白,还能起到抗子宫癌的作用。薏米性微寒,所以并不适合煮粥或者单吃,与一些具有温补作用的食物一起煲汤就非常适合了,比如山药其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能,还能改善人体消化功能。可以把山药、鸡腿、番茄与薏米一起炖煮,不但容易消化,而且能起到非常好的滋补效果。健脾利水类的其他食物还有:赤小豆粥、茯苓粥、芦根粥、冬瓜粥、扁豆粥、凉拌芦笋、健脾糕(橘皮、荷叶、山楂、炒麦芽)等。' H4 |4 v7 F/ z* ?
: A ]$ G' L2 }) ~4 a* n' l( \怕热的女孩看这里7 G, h/ y% H% v& f/ S/ Q
身体状况:阳亢的女孩儿怕热,一般都偏瘦,虽然食量大但代谢旺盛,不容易变胖。这类女孩在秋季,要避免大热的食物,如荔枝、榴莲,应注意不要上火,引起便秘。; Y O8 z s0 V
. G/ k& T d; p& q [0 k1 ]+ c$ V美颜秘籍:荷叶乳鸽
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+ P7 `& T& @2 V6 z荷叶乳鸽对用脑过度、胃有虚热、口燥咽干、血脂过高、大便干燥和过于肥胖等症状都有调节作用,可以常吃,但不要多吃。制作时取乳鸽4只、软荷叶2张、生粉一匙、黄瓜100克、火腿100克、香油25克、葱1根、姜5片、蛋清1只、胡椒粉1/4茶匙、料酒1匙。荷叶味苦涩、微咸、性辛凉,能清暑利湿、化脂、排毒、通便。鸽肉性温味甘,高蛋白低脂肪,是秋季保健的上品。鸽肉中所含的钙、铁、铜等微量元素及维生素A、B、E都高于鸡、鱼、羊肉。还含有18种氨基酸,能调节人体大脑神经系统,改善睡眠、增进食欲帮助消化、激活性腺分泌和脑垂体分泌。平时还可多食用苹果、南瓜、奇异果和芹菜。苹果含丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,每天吃对维持血压、血脂均有好处。南瓜不仅能增强机体免疫力还能美肤。奇异果除了含丰富的维他命,纤维素也很丰富,纤维吸收水分膨胀,可产生饱足感,还能增加分解脂肪酸素的速度,避免过剩脂肪让腰腹变粗。芹菜有大量的胶质性碳酸钙,容易吸收对心脏好,丰富的钾和粗纤维对清除体内垃圾很有益处。, Y% [ o; R d0 S, n5 R
) f; Q- v3 }. X( y长痘的女孩看这里: x, c; R* a3 ?; y9 c
身体状况:湿热体质的女孩儿容易长痘,胃热痰瘀型表现为肌肉结实、容易口渴、食量大、爱吃冰。 ~! G4 n% M9 y2 V+ V7 j5 B
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美颜秘籍:茯苓红豆粥
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, k1 V; A d3 @" y7 S要注意多补充青菜、瓜果等凉性食物。平时可多吃茯苓红豆粥,取白茯苓粉15克、红豆15克、粳米100克,味精、盐、胡椒粉各适量。制法:将粳米、红豆淘洗干净,放入锅中,加茯苓粉及清水适量,用武火烧沸后,改用文火熬至粳米烂熟,加味精、盐、胡椒粉调味即可,可当早餐常食。红豆里的石碱酸成分,能增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿,也能排除腿部浮肿。丰富的纤维素可以迅速排出体内盐分、脂肪等废物,对胃热痰瘀型的肥胖很有好处。茯苓,有健脾利湿之效。
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; s5 s+ d0 J" c+ K2 p每个人都有一套特别的遗传基因,它决定着适合每个人的“最佳饮食”。这就是源于美国的血型饮食理论。医学家Peter D'Adamo用科学的方法论证后发现:“血型是帮助我们了解健康、疾病、长寿、身体活力和情感力量的代码。它决定了一个人是否容易患某种疾病,并告诉我们应吃哪种食物,如何进行身体运动。”
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; l: u7 G$ U: a* Y5 S f' LO型血
$ z& Z0 J2 s/ U# h6 a9 _1 Q5 j产生于大约40000年以前,是人类最古老也是传播最广泛的一种血型。那时的人大多都是猎人,而且主要吃肉食。
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! |, X3 M$ T" ]! x9 {2 n* D% F优势:消化力和免疫力都强,具有天然的抗感染能力,体内有可高效代谢及保存营养成分的系统。2 I6 k* o0 c$ K* |" l8 x
3 U* V0 q8 W" Z5 }7 i1 L劣势:对新的饮食方式和环境条件不耐受,免疫系统可能会过度兴奋并攻击自身细胞。; d8 d, O3 g' s
8 X: v/ e: c) o9 l+ S" T健康饮食推荐:消化系统能更好地耐受动物性蛋白,所以可以多吃高蛋白类食物。对身体有益的食物为红肉、海鲜、肝脏类、蔬菜和水果。
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限制饮食提醒:少吃豆类、豆荚类食物。最好不要吃全谷物类、小麦、玉米、芸豆、菜豆、小扁豆、卷心菜、甘蓝、菜花。. ?1 N3 K1 E# {, Y3 i9 Y
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易患疾病:血液凝集受阻,易患各种炎症、关节炎、甲状腺功能低下、溃疡、过敏。5 V9 b& j9 @1 i/ l
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A型血
5 j1 J0 i( b/ t- m, K" T" M! v在新石器时代诞生的第二个血型,那时人类已经过上了定居生活。作为农耕和畜牧者,他们的饮食方式多以谷物和牛奶制品为食。因此A型血的人至今都比O型血能更好地消化植物类食物。2 d" t0 D p. R3 h( D3 q
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优势:对饮食及环境改变适应性强,免疫系统易于保留和代谢营养成分。
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, B! a' D% j: H3 ^4 t劣势:消化系统敏感,免疫系统易受伤害,在抵抗传染性疾病的过程中完全暴露在微生物的攻击之下。5 |% m* G+ T8 u/ k3 q; f& ]% d
, |( B# K* o5 ?# w& g3 x! i, Z' ~" n1 X健康饮食推荐:植物油、豆类、蔬菜、海鲜、谷物、水果。
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0 k6 f4 K8 | u9 _3 |0 o限制饮食提醒:各种肉类、乳制品、芸豆、利马豆、小麦制品。1 D% C% c8 K$ a
- z! f+ l+ L' x易患疾病:心脏病、癌症、贫血、肝脏胆囊失调、I型糖尿病。, I- _- P2 z2 K7 f) E# C0 I7 E+ Z
% R2 f/ A4 _: H b% ^B型血5 F0 y9 u% x0 I8 V6 Q' t; G! o
这种血型是在公元前15000至10000年间在喜马拉雅西部山区发展而来的。血型为B的人不仅吃肉,而且也吃牛奶和谷物制品。/ S3 }9 a: o7 @
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优势:免疫力强,对饮食及环境的改变有灵活的适应性,神经系统平衡。
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7 ~% u/ L! Q: p劣势:没有天然缺陷,一旦失衡就可能导致自体免疫崩溃并受罕见病毒感染。
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# O* I& ^1 v' X" d9 u健康饮食推荐:平衡的杂食者,肉类(除鸡肉)、蛋类、乳制品、豆类、谷物、蔬菜、水果、茶、甘草。0 w _+ P5 f# D8 i. A7 b
4 s1 u3 r; n' o. P0 Y" v' k; N限制饮食提醒:玉米、小扁豆、花生、荞麦、小麦、芝麻。' e3 q' t* t$ c2 @4 M
2 x( w" A/ k; G易患疾病:I型糖尿病、慢性疲劳综合征、自体免疫失调导致的肌萎缩性侧索硬化症、狼疮、多发性硬化。
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1 F# b% k4 x2 oAB型
3 Z2 J& D& a0 c! y( B这种“最年轻”的血型才有1000年的历史。当高加索人(A型血)与蒙古人(B型血)混居时,AB血型产生了。这意味着,AB型血能更好地耐受现代的混合饮食。
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9 r `# m7 J J! p4 x9 M" \优势:适于现代生活,免疫系统耐受性强,结合A型和B型的优点。: }; [) c) c$ H( j8 {& y; H/ i8 v
# s$ V. H p) K$ B劣势:消化系统敏感,可能因免疫系统耐受性过强而导致微生物入侵,具有类似于A型或B型血人的劣势。3 ^& o3 z$ z Y& N, }
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健康饮食推荐:肉类、海鲜、乳制品、豆类、谷物、水果、蔬菜、菠萝。- G9 ~* E5 I$ f8 L
X) ]# ~ Q% z8 ?& m限制饮食提醒:不可食用过度烹饪的食物,少吃红肉、芸豆、利马豆、种子、玉米、荞麦。6 R: ?8 i* C3 O: L+ n
* [9 [$ }6 G" L易患疾病:心脏病、癌症、贫血。0 @( C! R I9 X2 E
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