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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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. U( |$ z; u! J) c" l 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
/ E" {% [0 P) _+ B2 M) o8 i: o, R+ M 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。- I: o# {8 v3 j5 A) H
1、复合维生素早饭后吃。 1 Q: F1 G# `& r7 s5 e& G' F
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。! D" O0 J8 N8 ^' N! E% ^ Z5 m
2、每餐之前喝两杯水。
' x2 e5 W4 m1 d# x2 d2 Y4 \ 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
* D$ o# v5 f+ y% V 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 : V6 `% M/ y8 S: O
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
! `3 u) x8 h( s 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。1 \' F$ L8 \ a7 \& V% S
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 8 ~( A1 u9 i: J4 U
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。: |: c/ ~% y6 n( K: k) b. i0 \) X
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
" g/ j" ?- |, g- u5 y8 V 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
0 Y0 s8 { i6 M6 P; N! L1 f# P y 7、下午三点,准时加餐。 % T2 q' [5 Q3 [4 N/ [( S
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。 U. K- n/ h, B* F- @* [/ ]" ?
8、橘子带着“白丝”吃。 ; F6 E. b3 I6 M$ z! y8 s* j
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。, V6 E. t8 f" w! @- a
9、每天订个喝水任务量。
: G" ~2 D N9 ] 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。. c2 [" ^0 {1 a- P. k0 v
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 & {6 L: H1 g; [) K
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
/ G, R5 E4 U7 s: ? 11、用热水漂洗肉块。 ) x- d/ a- b, C0 t7 s7 z# E
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
: Z3 f* P+ V7 i$ A" V 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
( }- E5 H3 K3 Y% R5 Q- A# {) Y" H3 Z3 _ 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
9 L6 a) l* M: s7 p 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
- |# G" G. O4 v 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。. L9 c! g+ n$ J% n, ]' O' l1 o
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 # D: K/ ]2 ? f
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。) K" _6 n: t3 {* z9 M# |: }
15、睡前吃些高纤维食品。
. R8 I' H1 T( n8 O- R, {, m 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。+ }# Z8 Q7 T9 z; [2 z& d! S% P$ I
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