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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 9 s: G Z. ~: N: F3 W r
; u; O: i' |! I5 m$ C& X 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
/ [7 I; D$ q$ n- E 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。8 i1 F- i0 k. v* W/ m: G% Z
1、复合维生素早饭后吃。
0 a9 M! t$ e; ~ 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
, C% q7 W3 r: z- B- Z; S+ ^$ i 2、每餐之前喝两杯水。 " n2 _2 C6 [& O0 g. s, ~
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
2 q v. q; l6 z5 G 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 , a- M" h- U* M* }& G2 Y
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。: L5 {0 ?. E9 l2 U& w7 X
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。) d- a8 {- m8 r: C
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 & I& J7 ?% P! ~! M- K t
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
- h. d: M9 a, M1 z9 t6 x, Y 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 % r1 I' @7 p/ o
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。; C9 h; ~3 f1 M9 F8 k
7、下午三点,准时加餐。
' ]2 _: _8 m% m$ I3 u 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。; d7 H" u* {. u9 X! r
8、橘子带着“白丝”吃。 1 ~ _% Z% q+ u7 x; k
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
3 M3 O1 ~0 O3 R, e5 w 9、每天订个喝水任务量。
) `1 E: P! U1 z( T 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
2 I, c8 ~( D8 A# p 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
' Z1 a! v& }8 }9 |" \1 V C 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。% X. e6 l& W" k3 X
11、用热水漂洗肉块。
; I5 X* ?0 o% P+ [5 [6 n+ ] @ _ 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
0 F- l( z( R8 ^; J8 y3 | 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 & A+ Z, e- n! L" S
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。3 ?: y) {$ \( G
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 " g/ u, x; M% L, v# x
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
7 ?+ }# F9 d8 ^5 r0 a. N 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
; C, T* A# S; L( l% M6 F! ~* S 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。( ~8 l: g- E6 ]: ?6 X% X. ?0 _" z7 p1 S
15、睡前吃些高纤维食品。 # {) Q' ]4 V9 X# B$ p8 X2 d
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。2 n& N( F# R7 b6 `, m$ j! f
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