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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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5 d1 U8 X) X4 n9 a$ G端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
$ B# U2 c+ N7 c(感谢南飛孤雁 的资料哟)
2 y# y$ A3 @5 {0 \% C4 Q我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!9 X# M7 }; w" p2 M0 x
1、日本:
1 Z/ j* d! I, I6 _9 C8 w粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
1 y' u4 x# U3 @; G* w% w+ [' d2、 缅甸:
% l/ _, L# s( d8 I) _. {# ]5 L喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷2 L% \) |3 i. G
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! ^; o* G! b# y% J( Y. E3、越南:( }" o% p/ \: A" G) K! ^, D) H
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。% \, y1 I3 w- l. W) A+ A
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4、新加坡:9 M# ~7 R. X1 Q4 c* q
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。6 P- l) z& _) k0 \0 t# }" x
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1 k" M8 n+ E" E `5、马来西亚:- ^, Z& R2 M; L) W$ G7 \8 N" V
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:5 y4 q9 b; a" N% w
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。- s1 N0 @+ T# K1 T
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7、菲律宾:
, |/ H1 w& m1 W) Q粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:
, ]& ~! s/ \ ]7 x# j: c6 F& R5 w. x' n粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。) P, v% M9 Q; q7 W7 s
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9、 秘鲁:( M/ a, z( s6 L& b! W* ~7 a
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。4 x6 T! }, n0 V, K' d+ @" k
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10、 墨西哥:
2 d- S) ]3 a G0 f) ? F4 z6 E. x粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
/ s* `- e8 B5 M. O8 I3 @0 u11、 拉美:
& b8 Y# _! a2 m. k# H粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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