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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 / }$ X' c7 U [' z
( k3 @' C ~' m" N5 T5 D+ T端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
5 D' O2 C. w8 w' k4 y. [(感谢南飛孤雁 的资料哟)( Y" Z6 p2 w! Q$ o H4 P* S
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
; j: H( W4 L/ S5 C4 T7 x1、日本:
k8 G; ]" g' @粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
' R# j- w E8 N: h F5 a2、 缅甸:* _! b9 |) R3 e! n5 p, ]# t) \) D. H
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷: S+ M5 W( _, Q0 F
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( \$ p7 Z5 O) Q+ w3、越南:6 n/ P# D1 F4 b$ ]0 F G l
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。7 u8 A2 L* ^/ E% w+ W/ p. [
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4、新加坡:2 r& r4 z! V2 t: h% c% T" L. ?
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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( ^) A2 k* l1 R) Q5、马来西亚: [2 A3 t" |2 j; z# m0 D4 G
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。+ [/ b* s: C6 }
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6、印度尼西亚:" \( I1 U: Q7 n K* j; d7 C0 B
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。+ G4 B4 A4 Z3 H( b% `; H- D
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5 N' @8 j: ]* H/ ^( l! p* q7、菲律宾:5 F) v8 r' m* K
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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; K% w. T; X* J7 b8、哥斯达黎加:
+ F5 ?, M( J5 s3 c6 Z9 N# d粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。6 ]" s. w$ ]5 u# C7 T1 }
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# [. @# O" E3 y: C- q2 j6 G5 R8 m9、 秘鲁:& b* n- f; [9 K/ }: n" G' l
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。8 d! Z% Z* \; d# T! e; G0 R4 q
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10、 墨西哥:
, m7 v6 ~( T. u* `) X% J$ V粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 " U; @0 w) ]* j6 U1 I
11、 拉美:
8 S: |4 j* y9 b3 `. ?粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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