【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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. k7 A3 X8 @8 P- K; B( Uhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
! L9 t( |! r$ |/ s. h7 h, [" T' r0 @
4 G, ]" g  i; w  [[size=3]準備食材有:

5 x' e" o9 n& ]! q, z2 _' u% F0 x; I# Y                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

2 C+ X( n. }) |6 C2 ?- w                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
4 \, }, x5 K2 a
: Q# A( H! |, {- w2 M5 Z6 U2 G# }+ e3 C(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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& D) }" n+ M! q
5 l0 @* }) y# C; [5 c1 _[size=3]再來又到了調味料了:
2 \: r  Q- A: q  N, T, [  {, L
. Y+ H- y& e' o) `! e5 A3 f                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
! K  H' I& e- t: e9 \8 |
5 R5 O' f2 q$ D6 z( k7 f                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

- b0 |& `% y$ ?" O5 j8 i. shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
( i% ]5 A" c& \; s
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
- N; z1 g& O8 c: T. j/ O
# n$ D) j# P  e  i) K4 k( q                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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" Z# K, X  ]- g" \[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
, Y5 y( L3 [% a/ y5 p+ O+ Phttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
6 d8 j2 h  U7 x2 U/ B: q, P, p
( e/ ?" s; t) W: [. G  L1 o- k% S[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
$ Q5 T& B" A5 V' P& ^* a/ N* ^
雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

2 [& L9 U+ A- U1 K                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
% e' X# Q' i; M% f( j( T5 L' L
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~