【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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6 F5 p" a) |- s  B. z
2 {" a5 u6 `2 t- |$ a& B[size=3]準備食材有:
' e$ i$ c9 \3 i$ P- p! G
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
1 H1 M4 ~$ W. C$ ?
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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: n1 \1 h% [& ~! i1 E% n6 M
$ a* N7 ]# x; t. W6 `[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
' X' W$ S. @+ O, N3 d5 z
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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8 Q9 r) M* L; c5 z( |% v9 S: t[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
* B! G, O! Y: f- [% p5 U
6 M4 Y5 e# n" `) [' w# Y1 ^                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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$ j; T; `7 g- @; X$ d4 A5 b[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
0 q$ k9 j1 n. f, F4 B
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
0 e& `- S; U+ X4 T4 j" ]
1 v' b7 h( y: g: i5 i) a: {                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
9 \* t1 T4 @5 G  o+ [
% A4 w' i! ~" s$ s, G1 M0 ^" _　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~