【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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4 q3 H, j& m8 [+ T0 U" n+ ehttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
  ]( S1 b' d  m
[size=3]準備食材有:
+ _" z& P1 H& U% x5 i0 E
" a- I' e8 W3 U) ?, A3 K5 ]; B                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
  O% F& g$ D( z8 K, u5 f- P. e
, c% v5 e& ]& u9 m                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
, E: {! r& e$ U& {$ o(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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8 C+ E8 M! }2 X
  z: _! S% M% Z[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

" h! B, V3 v* ~+ m- \1 G                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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* m+ t- _& C1 S# E7 X
& _4 j9 E  [/ |. ~% t, j! ]9 d[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
  ]5 `1 e8 Z8 {+ u- `1 F# w
/ m4 ]% o# S  x                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
( d( M$ Z+ }9 u* o
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
3 S% B: i) K1 T& `% _4 W1 Khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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  t0 v; c3 q3 H# r+ P4 V[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............

7 k  C6 X2 N% W( a. B5 j                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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9 P2 f" @1 Y0 z0 A2 ^$ \: b% [                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
( |& Q3 b4 e6 [8 _& K3 \$ {8 T
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~