【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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( H* t6 X" N) D. {$ l- Bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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  g, i* y6 p5 R: c. a
! Q, y0 a+ d: `7 P4 \[size=3]準備食材有:
$ r/ b9 g! _/ N" S8 F
. ~9 Q/ f) }: b6 y" v, ^                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

: n& X  X+ z( E# x) x; R5 I1 Z# _6 K                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
8 B- R1 z4 G3 B(烹飪書上是用草菇~)
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/ T* |0 w" h8 u4 F: n(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
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5 Y4 o" G* {" w) R; O6 ^                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

  v6 I- {3 B" J# S& G3 A                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
( @) {* _: X5 y5 ~% S/ g/ K
& D6 E) y5 i3 T" A$ |                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
: R2 m4 ~7 i0 C, J* Y7 I" B
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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3 ]/ E/ F) D/ V[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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3 r5 B5 v( A0 u, b
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

6 c$ C$ o1 Q6 E, f# o% ?, `雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
: }; u0 F* A- H: O
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

+ _$ S8 G$ z6 @3 J                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~