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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
& Q' l0 Z8 r# q! \ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
% ?- Y A4 E* P 红薯、白薯、山芋:- Q2 w: D9 u) e. ]0 Q# S
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
2 ~$ M( Y9 Q8 G: `/ _" ^ 2.不宜与香蕉同食。& u# O& v$ ]' T. @& J/ _
韭菜:
/ S0 `; w6 |6 X" Q2 [2 K 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
% U( c/ Y+ o& q( l' D$ A 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
' r# p ]* R) S1 t2 h2 D 小白菜:忌兔肉。/ D0 ?+ b/ {9 J: l+ K+ q; K! q
辣椒:忌与羊肝同食。2 J$ ^ g5 C! g: o4 m- M/ |
香菜:不可与补药同食。3 z4 x$ H1 {$ G1 E
茄子:
: i( x W9 r0 Y% C' o8 _ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
" w: ^9 c* ^' |6 f5 _# S, S9 S, c 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
0 H g. Z3 C( U5 n' O5 `5 \6 Z 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
* t- h5 w l5 A 花生:忌蕨菜。
, r) a& O9 X/ [0 H: _' i% X 银杏(白果):# p8 j# H2 u/ A1 x, x! q, N8 W B
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。) Y% v, U3 B% {7 t
2.忌与鱼同吃。
/ b: V O" i: [( L: J% _5 d3 q 山楂、石榴、木瓜、葡萄:# B& T& s* s2 T& f5 g
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。/ W- u' Z/ \& W! I7 y2 d
2.服人参者忌用。
, y, o# O+ l" L" ~3 t) |* N 3.忌铁器。' i! W5 q% I# O
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
" P$ R: C, D% d 牛肉:
% v5 x4 n! t0 Z3 }* a, G 1.不可与鱼肉同烹调。
) {5 g: q4 y0 w9 e" S 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
4 R5 ^+ O" j. G4 y4 C7 h, z 鸡肉:1 L v" t J; }( j {
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。5 i1 [2 `& X6 C U6 l- E; @/ P
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。# w! h) S3 e2 c
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。, ^1 U. r- {; q9 g. ^
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
( ?4 P- T' s2 t1 y% X5 ~ 蒜:一般不与补药同服。
5 v( w8 W* B" q5 r9 R0 b; K3 N 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
4 L1 E+ I4 _" K) n 茶:6 G; H: p8 e+ Y7 o3 w2 v% u" K; E
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
+ z' i' U8 x5 B 2.服人参等滋补药品时忌用。
# m. L4 D5 M& G8 ] 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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