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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。6 _* h- \) B5 I9 ?: U
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
$ B/ y9 K. t( ]7 H* K& a" s 红薯、白薯、山芋:
4 x% j3 M5 @$ v! m 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
( p j3 R+ v2 P# s" H5 s c 2.不宜与香蕉同食。
8 i6 k) q, x/ W' }3 f! n 韭菜:
9 P/ ?+ h3 V9 @. g 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。' r# r9 w4 g" i! ~
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。- Y' }; e8 ?! v& H. f+ |( ?
小白菜:忌兔肉。 h3 G) D. J* K9 |' q* K
辣椒:忌与羊肝同食。' ~" J" B& _6 x3 M8 x" P
香菜:不可与补药同食。- I% Y5 r( ^+ K! L2 f
茄子:2 |+ e+ k& w8 h9 n
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
1 Z# M! Z$ A! y7 h 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
; ^: p. Z4 ]/ @: z7 K( P 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。6 e. S! S/ d( q- ]+ n: d
花生:忌蕨菜。- [& W) Z* l- M4 `9 x; c! m* ?
银杏(白果):
3 X+ r+ J. c4 f6 A1 { 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。" C+ d9 x5 O3 }5 y2 U! H& D
2.忌与鱼同吃。$ X. {9 n5 y2 a& g
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
\0 Z. h, H" f" T 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。) v7 }% B8 ]' Y/ W3 F% Z6 [
2.服人参者忌用。; ^* z: L7 k$ N* R4 z( k$ o
3.忌铁器。) e0 e. W4 o, A9 h: Z
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
: s& S8 J* Q! ]& i+ \( U/ Z O 牛肉:
1 l! V; Y J+ [1 A 1.不可与鱼肉同烹调。: ~) m5 G1 ?3 l8 u- \( [ M
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。; ^0 Y k# r6 O& H8 ~1 V
鸡肉:
x9 `% C# e" Q" W! p9 @8 [( `) w& c 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
' _- i, j9 r- f5 h2 `8 k( {5 w J' W 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
7 Z1 L+ U; g2 A F+ A 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。) O2 h0 T: } l7 [1 Z% n' \
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。7 D! q- W: h& A3 c; Q
蒜:一般不与补药同服。
7 e7 o q; b! [, M 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。1 F7 z, \: E- L; |# K$ u
茶:/ \9 F9 i ]9 l* o+ h
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
% S4 w! p Q/ K" c# o/ } 2.服人参等滋补药品时忌用。5 m1 a2 b- a# h+ m& y
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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