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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。5 J* u3 N5 C5 l6 l
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
4 F, C# c3 {( U1 Q9 { 红薯、白薯、山芋:, i& `4 R) J4 L R( S
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
# z) p5 J6 X1 i$ f1 V 2.不宜与香蕉同食。
$ b J& k( {% {+ p 韭菜:
+ r( M( i- `. T: s7 t. ?/ t 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
6 a0 Y1 d" s" v7 Y+ T 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。( B: |. E, k2 }1 O4 N6 y, F* p# l
小白菜:忌兔肉。
! C4 m% ]3 R+ F( w' l$ @- f 辣椒:忌与羊肝同食。
9 E' K# M! `, [ 香菜:不可与补药同食。8 ~& a4 m/ n, N! _* k+ ^& p6 O% t
茄子:) \' v2 F$ V0 Y$ {
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
: Y( _5 s+ G8 F, o# R# J+ ` 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。2 F7 o! f+ `( @5 G# m9 o
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
4 b& z1 C7 v, a8 U 花生:忌蕨菜。8 h# U y7 S: k( t
银杏(白果):8 f" v& R$ m- ]) p) ^
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。( a0 x' U' ]# I+ {6 C/ z2 l
2.忌与鱼同吃。
. J9 \1 d! U2 P! m5 y' U 山楂、石榴、木瓜、葡萄:3 s8 ^: q+ k B8 R
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。( V$ y, y, b! G. f" N$ k% v
2.服人参者忌用。
: w' I7 q( s8 m! n4 _ 3.忌铁器。
" d M* S; ^; q+ d9 m' d6 Z g$ H 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
! {- f9 s9 d H; M( i 牛肉:
( l, C* H# p' W) t: F 1.不可与鱼肉同烹调。
3 \( \$ {; L) T9 T4 o2 O- u# p* w, h 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。- J0 l( p- Y$ h/ Z! B- b/ {! P* m; o
鸡肉:
9 v e! A0 y" k* o 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
# G" E+ a2 G* U# I 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。5 x& U" e0 g2 D
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。* U% T% z2 O r2 w9 R+ p' p
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
; m& a6 b2 b6 q+ n( D, s+ y1 V 蒜:一般不与补药同服。
; g3 |! f1 _+ x 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。+ f' o v6 Y! t
茶:+ i9 v) H! ]" H7 y* ]- y
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
. k4 F$ h2 B. L# B" u7 { 2.服人参等滋补药品时忌用。
; T+ F: a2 i8 i. K* e' g 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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