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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。( n9 g: ~, w( T# [+ j" g0 n
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。' X; _# @1 B9 e8 J( E1 ~. o7 y
红薯、白薯、山芋:/ H1 g' H7 C* E( e% s" G, x
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。 m+ ?* U9 e0 }+ k) {
2.不宜与香蕉同食。/ W' _+ n7 m/ l
韭菜:
% J4 A' b* c: N& H* T8 u5 \) T' g 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。3 |" e- Q* _ Z) U) z: ^
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。3 f/ j' P- `; o) I8 e% p) K
小白菜:忌兔肉。8 s4 O K; { s; A( K) o1 w4 v- W
辣椒:忌与羊肝同食。$ D$ p4 j6 {& ?; o5 E0 y5 ]; b
香菜:不可与补药同食。' ^0 Y0 ~% n% @/ [$ P
茄子:
8 ]& [5 Y# g4 {1 q. t. O 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
0 V) Z' T M, k 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
5 d, P1 s0 C5 j5 x. g 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
) e) a Q6 `3 u6 ~& d 花生:忌蕨菜。
- J0 W+ d0 C# [3 t 银杏(白果):
: ~; N$ |' b# J# u2 n 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。7 s6 D3 z3 z6 [. p
2.忌与鱼同吃。+ v4 m: @ k! y% C
山楂、石榴、木瓜、葡萄:1 Q& V6 T* Q. O x; }6 t- z
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。3 j; a O3 ]1 t. R. f2 N, D6 L
2.服人参者忌用。
# m; H& w k1 D9 [; R, z2 P# O' Z0 M 3.忌铁器。* U. Q1 c, ~& {4 q% V2 w* m* m
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
g; s _$ j. X3 b7 C 牛肉:9 x( M7 B( A' h; p% ^2 F) t% K
1.不可与鱼肉同烹调。: [: X+ `9 k& U" I: Z7 u
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
8 o2 F4 e1 _: @ 鸡肉:( F3 p; X$ u: x8 F) `
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
1 ~, d& E) K6 b5 s5 w, E+ s 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
% o6 J% O% v/ n" C 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
. B+ o2 I: P4 J" @) j/ `, l 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。9 h$ `, _# |7 A6 W. k7 Y) Q1 d
蒜:一般不与补药同服。! w. d* L: e( T# G' e* U7 F' Q
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
1 E8 O y9 J: `; G* z 茶:
+ ~$ |/ H& f8 @- ]1 @6 u8 v- ]0 \ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。+ l6 {* S- c R+ y& L8 b, \" b% |+ H
2.服人参等滋补药品时忌用。' D) W4 j. @; O
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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