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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。' ?! e* C9 ~0 b7 f
) t3 W) `+ f/ U9 n 重点二 ·牢记米饭的热能& E+ S" u- F' ]# R
! l3 Q( S& B) }2 _! d5 n 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 7 K. h; k! E K% R: _- ]3 l9 J8 u
3 }3 R7 D0 n0 I9 b; Y 米饭的份量 能量
4 L" L; \: K: T1 F 半碗 81kcal
) w, g3 O3 h$ K! T* p) ] 松松的一碗 163kcal
0 I. b- `0 u3 S6 t4 e/ M 普通的一碗 244kcal ; S4 O9 r/ F9 V* ^& |/ p
尖尖的一碗 326kcal 7 ?+ |( r+ |. A( C' e* _
一盆饭 370kcal
( B' [2 D+ u( x l: Y& U) n3 R$ a 一份便当 296kcal
+ y# Y& F3 ?9 x9 C8 l 一个饭团 148kcal
& A R9 i, \8 }. X2 R$ D# j$ \1 c+ V5 N5 s1 ]
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。6 _* e1 y; Y( `4 U. D/ h
+ e2 J! P+ v! R 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
& N3 L2 J. E& i* T 蛋丝寿司饭 426kcal
2 f/ l" o; _4 h8 k. i- u 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ! x3 ^2 b, t; d* \
材料少的炒饭 575kcal . {# V0 t0 C& y/ `# C. r
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
. c5 _. D( s N 奶油饭 344kcal : t, C0 G6 M& d9 {' h
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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2 {! u- |. ?/ ?, }3 f! x3 C 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39