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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。+ h! P; w: R8 J! x6 X: T- R
! z S; e3 Z4 |' N1 i 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)2 M7 ?9 W* ^1 E( J
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表一 ; D. ^6 `! z% k0 I3 a6 \# R+ S
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米饭的份量 能量
J# ]& b2 \8 j9 s 半碗 81kcal
$ ]" M" P4 W# B `5 ~. a0 {& \ 松松的一碗 163kcal
$ ]5 }6 M: ~6 j. o, Y1 d" P8 k 普通的一碗 244kcal - C$ U! V$ W: X
尖尖的一碗 326kcal * }. m; {: A- |! d. t
一盆饭 370kcal / p0 @7 a4 V1 K, x+ K) }
一份便当 296kcal
; v. s$ y E; }- m# Y7 Q/ T7 n 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料6 x2 p; s0 r- \+ R" T. W( v
; I, ~8 R4 E3 r, q* o4 s" m3 A; Q 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。# L+ A8 k; R1 a
2 a1 C+ h# g! l! @3 a8 s2 ?& ` 表二5 d& P! v: I* j0 W+ `( E
/ g. a( |! J- s$ B( Y 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 2 A8 q$ x6 t# g# j2 H9 N
蛋丝寿司饭 426kcal
. ]$ M: _- W4 n+ D 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal + B0 H' M7 u+ p
材料少的炒饭 575kcal
$ x. G6 W6 g5 @% b+ H 肉菜饭(西班牙式) 263kcal / E+ d6 y" l& N Y
奶油饭 344kcal
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3 A6 J9 d# ~+ {( F5 ] 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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