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重点一 ·用小碗吃7 r: {, @; j8 G- z7 P
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。/ d& J% `9 g" m1 m
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重点二 ·牢记米饭的热能
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. @; R% `+ T- N p, V* C, j 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1) U' H! j3 O9 p! }9 A1 W
# x$ v& j* i1 V, s" R0 ^* V 表一
, V6 o6 e! T Q
% w- i" j- t# g- \ 米饭的份量 能量 ) o6 ^& g2 U) h
半碗 81kcal
, |: V7 c. |- ]- b u2 _* Q 松松的一碗 163kcal
: c. a' l" D0 a! l! u 普通的一碗 244kcal 1 N' W% x) Z; w) { e9 H7 s6 T
尖尖的一碗 326kcal
9 L. r/ E+ L) c7 y2 M 一盆饭 370kcal
" x6 K6 A4 I4 F) o2 e 一份便当 296kcal
4 ]; {: N. l6 y4 h0 l% s0 B 一个饭团 148kcal $ W- h4 I5 G% ]0 Z f
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重点三 ·在饭中加料" |6 q p; ~" @1 e
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。4 C- E. }; v/ A3 g/ p" E
4 c8 M/ `) { x( y* [
表二
( e, ?, j: ?/ L0 x' L' R/ t. b+ }0 R9 e* x4 v
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal , l9 x" x/ D" S: m
蛋丝寿司饭 426kcal
% ?2 `/ a3 B4 h( n3 f 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
9 Y# y7 x; L; ?; C, A8 ]- | 材料少的炒饭 575kcal ! z1 i' y3 W1 H& D$ ?
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ( L+ }. p7 m1 N) L4 p! r+ x
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
# Z! _3 _0 c+ K* J8 v0 k6 K2 f
) N3 x& g& P5 W6 H 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39