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重点一 ·用小碗吃 @) x6 q( e! S8 ?# B) ?! e8 ~
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能8 c7 G: R. Y% \- m6 \: A. j; _6 F$ i7 @
1 V0 h3 H8 N4 k8 K4 Y8 X( F 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)0 e. r5 P) y' Y0 K, \
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表一 2 n) d0 p$ ^2 \! H6 H+ N
3 |( Z4 J n) I 米饭的份量 能量 ; C4 G0 ]# x" J/ r& }! t
半碗 81kcal * U+ T o' R9 r% H9 y- ]+ o
松松的一碗 163kcal " @8 i/ `8 ?, o7 @$ `# N( n
普通的一碗 244kcal
7 q* T% f0 y6 z: u; s* V 尖尖的一碗 326kcal , b: Q& z- _( P* a: [) ^7 G
一盆饭 370kcal 2 a- }+ }. o. u; E
一份便当 296kcal
6 b6 N N+ D2 i* ^; M9 x 一个饭团 148kcal ' I7 q; ]1 r, f9 a* ^
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重点三 ·在饭中加料: y: s4 X: g: u
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。9 n. c3 b( L* I5 d+ h0 C& B7 I5 U; J+ U
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表二
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6 }+ Q8 \5 e5 k8 j( r' P3 A! w 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ( R0 e* ~# m2 U+ C4 ~' o
蛋丝寿司饭 426kcal / h' ]& y2 `7 g6 P
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
0 M6 ?( I" q# O0 ]6 f 材料少的炒饭 575kcal ( M( O5 G! j# u3 A" P0 }: p7 p
肉菜饭(西班牙式) 263kcal 6 f2 |1 c( F8 N2 w
奶油饭 344kcal
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0 E: R) l8 y! Z J& H+ k 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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