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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。0 W0 q- y/ j, F, B
~- x1 q9 B& X2 K! @5 h 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)$ Q$ a9 P, j$ Q2 {. }
- u8 }% `: E4 I* B0 w5 _$ r 表一 5 {, y0 r4 i' p. t P& Y6 K
8 N" N* K* t( `: b3 k- ~# ~4 p
米饭的份量 能量
# @, X( w$ O& L1 o( @ 半碗 81kcal + N3 a# t9 x* I0 n
松松的一碗 163kcal ! O( x _0 I+ X5 i0 M/ v
普通的一碗 244kcal
9 l1 U- Y6 J8 w$ V k- l 尖尖的一碗 326kcal 1 x% ` v( t1 R, V
一盆饭 370kcal
4 `) x& M* f1 \5 z& L 一份便当 296kcal 2 H. E" A4 R K
一个饭团 148kcal / X0 \' m' c% X
! N! D1 u9 Q: n 重点三 ·在饭中加料8 @0 y4 r0 j$ x- _* c* m, W
( p, ]) k$ U* z5 s% ` 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
' C2 j o/ k0 l8 }' F4 D3 {6 U- x5 S
" }0 q2 @$ B' [4 g 表二( p v; ^* [/ r
7 A$ R1 L' J% }9 b* W) p 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 4 }( S+ |2 I" `' C, O
蛋丝寿司饭 426kcal % T7 [! y( V4 S
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
w7 o3 X3 M. Q9 ^ 材料少的炒饭 575kcal
0 Y. x. y j; S% u! w i* k 肉菜饭（西班牙式） 263kcal . y+ w, q$ V) U! S) P9 J
奶油饭 344kcal 0 Z. H" ]$ x+ A% N9 d A
& I3 [0 I' I+ }/ j2 M5 m9 Z* C0 [" r 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
# o1 x% w# B& e0 a' w+ ~3 `
2 s0 D' J. C2 _- A. T; N+ D 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39