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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。/ l( {0 q4 l4 G5 ?1 {
, F' P: l+ B$ J Q 重点二 ·牢记米饭的热能8 U( \3 j0 Q( n" i
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 9 K' F9 {7 I% N2 Q4 h; f( c
8 @$ N; ?$ R1 p4 D; \
米饭的份量 能量 : J" Q) C) X7 H$ W! y% y- y
半碗 81kcal 2 m5 I! C+ D2 d- R; T: v* l
松松的一碗 163kcal % l" s3 W9 m" n# V% { N' V3 O C: s
普通的一碗 244kcal
3 i! G- \+ v4 F% h/ d 尖尖的一碗 326kcal
0 Y, s% r W! u6 x0 `3 d, q 一盆饭 370kcal
5 S$ m6 S' @% O! k5 S7 f; D 一份便当 296kcal ( [) `0 O" M/ K% A( o
一个饭团 148kcal + @6 [- P$ k. M5 d8 ?/ F
2 C( P5 W( G+ Y7 G; i' ~! d9 p" p( w 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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: z' [5 a% h, e* H+ _( o; G M 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
; A! c% N, |- i; \# A0 P4 C 蛋丝寿司饭 426kcal
0 |; N5 E) K! y, u5 V( y8 z$ _ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
- m3 w9 k+ D0 Y5 Z3 q; y 材料少的炒饭 575kcal
# c1 ], _- r) w2 [* \1 \1 v 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ^8 j' n: K' X, x
奶油饭 344kcal $ K: A* J7 K* C( |$ p7 y# D. z/ K$ _4 z
4 u: L& P& N! q; F6 o 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39