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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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1 r- z( Q9 s& P, \' h+ o, hAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 , v, O" u! ], u. U- v7 X. k
Ahan gen 晚餐 ' a/ V- z V% n" \! q2 p7 l0 e
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
% } Z) S. v" {Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
- e! m& Y7 a: h3 w: i. b4 t* \Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
4 }/ h/ a/ m I4 @# DBia 啤酒 Bo(h) 煮 & d8 ?* b2 }4 C* m, s5 y
Bor bia tord 春卷
0 n* k: ~% E0 O# oF 8 q9 C! f) n D/ j
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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; `, @6 `% Z/ AGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
1 H% p& K, [4 f5 X. Z# JGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 1 \# l3 y8 M0 Z# F& e
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 + S5 `" C7 t _
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
; T# U- D1 U% d5 K( {% D" wGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
: D& `! M. ~0 u6 n; TGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
k. u' _8 Y1 ^4 h6 RGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 9 p) n h! F F9 t
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 2 [7 e. _" e8 L: ]. p1 C
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 & l y* V) m' Q: a& O5 O
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 - y$ e& R. B4 H. [# i( g3 U
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4 J. b3 L8 z8 B5 ?6 K. b- K6 A. ZKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 " n2 `( L9 k. ]! e! S3 d+ j
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ' t& T+ `4 ^ \1 _* N
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
6 Q: K* s5 `/ t' H. F+ iKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
4 U) f [/ v9 O# V. b( iKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
1 E. h( o: u* p7 B- F% D z5 _Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 , E* F n$ W' y( _2 g K
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
. F( i& n1 \) Y; J: FKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 1 c/ | K0 F/ @( i3 p: j
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ! m* P' q( j( C* D" k: P$ M3 p# _2 l9 c
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 0 F9 I$ k: r( ]4 t6 \
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
7 ]3 R& v3 \5 ]) [3 p; J, hKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
" }( a# @) Y$ zKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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$ b9 C4 R4 q7 ~4 A3 E" [6 G5 ~Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
4 j6 p! U* V: \* N, t3 pM - k$ S9 d9 }! f
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 8 I' e' U+ V0 u9 A
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ; D5 ?: w+ b* U6 G, v
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 3 q* i8 H# C s b2 U
Manao 柠檬 Man farang 土豆
0 x& H' w1 Q- Z. q- h1 p5 }, @' KMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 # R8 A" A" m" ^' G' G
Maprao 椰子 Med mamuang7 e/ j1 ?9 Z V' v8 V; B
himmapan 贾如树坚果
( h* u* C" f; T( K- l2 w/ P7 qMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
1 Y/ C6 T. N3 d3 xMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 # R8 E. D5 a: J: Z) \
Mo satah 猪柳
- ]" T) _, d& J; \4 g, ^. rN % r0 V: `7 D6 o+ t( Z& G
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
% `( S8 A7 A( Z" l+ p* ` _Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） + h8 |: b, `& X4 F1 c: |
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 7 c( ?2 [$ p5 B$ O3 g7 ]9 j5 a! Y
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
" a) z% |4 @7 a& E; e) hNam som 橙汁 Normai 竹笋
3 b$ _# A+ {8 t& _+ fNuah 牛肉 8 O$ ~+ {; V; `; t
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. H! S7 ]7 e4 h! \Pad phet mo sei
: {2 ?9 v0 ~ L+ d( Xnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
* F+ t, f' o9 ~1 O. Kjao 牛肉拌绿豆
) W0 p4 a* P) M0 i" y+ [ ZPak 蔬菜 Ped 鸭肉
+ S& I [& \$ H; f& OPhal thai 炒面 Plah 鱼
- y R+ c B U+ `Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
( [ N# x+ a9 m0 OPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
# R* O" v0 |5 GPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 # p! E* Q) a% S! d- C) M A
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 - e2 F% ^2 m0 p4 i" V
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ' ~7 R, @( D* l+ t7 Y
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d. ~2 Y7 I' X2 q& E8 U. i) RR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ! I6 G( S$ y0 y4 L8 k5 w
Sie juh 酱油 Som 橙子 1 M: B4 G% Q, z
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. b3 Q/ z1 a( b% dTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
9 [: M. h/ {+ q/ A( ~4 aTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
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2 i$ B, c( D e* w- ?Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 - ?6 f. H3 K6 r( ^ T
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
1 I( j3 o0 l2 RTord 烤 Tschah 茶
/ S% q& r2 J4 { ~1 o8 KTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
4 u0 m' y' }6 [- J w1 E# qTuna 金枪鱼 : M% p% n' N/ P6 [+ u5 _0 K; q
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
. X k+ ]9 }. q. W& HYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47