|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。8 |4 `1 }. A$ y: k9 m
) N0 w; s/ P8 s, V6 H4 RA 3 S) \7 B& w) H
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
( R9 e( Q9 K4 e8 @9 ]! ^Ahan gen 晚餐 ! g. y: h; x+ G+ N; B% a" }% E
B
4 w( T( m( E4 K' dBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 , X* h1 U2 q& b$ l$ L! @
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 % j! R1 [1 a) H( H* x/ c
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 7 C$ c7 y1 W, k$ q q, }0 Y9 ]
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 % i1 ]0 l$ r! J) X
Bor bia tord 春卷
2 K& P4 C; h- T' {2 m) JF
0 W0 ~# I% _. ^ a1 o: |9 L- f$ b8 ]Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
8 E. `- r( K6 _8 u' u) D3 @G
4 [6 E7 k! u, V/ I2 h% I' N2 KGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 # d+ o9 R8 R: K- F7 T& N4 y& `
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ; C9 o7 U: l4 q, Q+ z, P& P2 J
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 + l9 k4 R7 d. f8 S
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ; f$ k- R: K/ E6 G6 f
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
$ {1 n: F9 W4 \" H: I% V+ H4 N5 UGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 : E# f; B8 t2 Y8 \2 D' T! U
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
6 W8 B5 P0 N( |* k/ N+ UGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
" q6 ^" e& b5 [( {. a" Z" I% I+ iGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 : y7 U- h3 ^ n0 |- f) i
H * Y0 V$ {. L; w/ Z
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 + A& Z$ ?' J i: q
K ; S3 R" j" I, m
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
3 P0 S2 g* `) M# l/ r' @! aKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
" K6 q: e/ C0 B9 N: h+ S/ YKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
^3 }6 e: r! u7 FKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
9 j I/ P' Q, A# |Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
7 b7 k" k- S6 lKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
" Q1 `$ J% p( ]0 ]) M; G& QKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 3 f) R; J3 M) c$ E- P1 d4 l( x/ `
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
% U2 R# Z" b) M: P$ {9 @5 k* AKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
; x# n( W5 j- n0 y4 gKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 1 Q, ^( D* a9 e! a- d
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 3 V9 F/ B/ A$ L: G7 p; Q
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
. J- w" o6 |# X( V( ^* lKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ; V# n" P7 D! i K0 H2 U( h
L % ~3 _7 s) B3 ^
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
: q7 }) J- M: l M" fM
3 r- n7 S: j* {! W. k) eMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 0 x$ a1 G4 R6 ^1 z* j: n7 a# v# @- l4 {) T
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
l1 e; E' r- t+ }+ pMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
7 |3 T& x5 W+ }: RManao 柠檬 Man farang 土豆
' z$ m8 d$ D2 V! Q. FMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 # k1 o7 C! ?1 g; \! d+ P5 K# O
Maprao 椰子 Med mamuang8 D) n8 \8 d4 a5 ]7 S6 K w+ g
himmapan 贾如树坚果 9 m/ V Y1 P' b
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
6 i! G5 \6 W. L- g8 j. @Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
0 K* K" K: u- \4 H/ W- |Mo satah 猪柳
3 M7 m/ N4 c! p# N# rN 5 m B1 x& [. a% U4 [/ k* X
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 1 q1 W9 [* N/ W( {; `& b. S7 V0 j
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） : c6 W* d5 C' \6 n# [1 W$ P
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 % c O3 L1 ]* G& O3 G. ~+ t1 C/ l: h
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
7 H+ S# B6 K8 N1 kNam som 橙汁 Normai 竹笋 + {7 ^4 r1 M8 w- H, j1 _- [1 x
Nuah 牛肉 * {) J" v3 q; y8 B- z3 Y! I
P
6 E$ X* U5 S9 _" rPad phet mo sei0 s( _ k/ E! u* v' ^3 }
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak8 t# f: D' H- v9 u" J; p% i
jao 牛肉拌绿豆
( f3 F$ r4 `( }6 V8 }$ [Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ! F/ C: G, k8 }, P
Phal thai 炒面 Plah 鱼 & Z: ]+ F# w$ ^# k' l% F
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 1 ~# s' U/ V3 h8 T
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
. `6 o1 M$ j2 \) N. _Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 : {8 O8 m, a# r+ W* I' g7 R& W& }' L
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
# ]$ t9 \) Q* y8 D: `) nPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 p/ A+ S4 X# ^' z4 V' A
R / c8 l/ k& a, I; F
R Raprathan 吃 Roohn 烫 # s% G8 O9 z% t8 u2 J$ z
S
% z% Y0 z1 [& GSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 8 J( X% I: V: L0 J: O
Sie juh 酱油 Som 橙子
6 l$ a) I0 t# r) v; z/ P$ D, KT
0 \6 d6 |0 }! BTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
- A% s4 y7 u0 S2 cTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ' j% \" b7 |6 N( e q ]% ]
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
- U e3 e6 f+ LTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
. Z4 }! v; i0 _: z7 BTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
. E7 H+ E7 \$ t1 }% o# cTord 烤 Tschah 茶
( {) K7 Z- b) j+ i/ M% o! zTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 : ^; T6 f( B' a0 o# ^* T! h9 u: b4 M% K
Tuna 金枪鱼 9 O: }. W, E9 E/ ~: d
Y * ^9 I% n- G* @9 A. y4 S8 }& t
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
; ]9 b7 H/ o y" h: uYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47