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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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- W1 }/ ~1 c0 L: N9 V! MA ' v, O2 {9 Y* p. T% q
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 . K9 E) |. C. [
Ahan gen 晚餐
5 C3 t5 _, k; N2 g6 MB $ D, @: Y n) R' o9 E
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
7 s5 t) B! D( mBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ; @! n3 @$ v$ E
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 $ ?% n6 G$ [. D, v# U
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 9 p; Q8 L! q8 t1 e5 R) F" Y
Bor bia tord 春卷 ! E% }) m5 X% j; T9 h$ K% m
F 1 K$ c, m/ b3 Z
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
! A+ [% d5 W5 ^; B- R' I8 TG
. [9 L0 x% N! p, f `% b, W* XGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 - E+ l( X! M7 }+ S
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
, F q9 L5 e- R3 LGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
R' N8 [' d; E ~Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
f: G, R; g: N. G. MGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
* T' C2 f7 g" U1 j" ~5 i% z% SGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
: I7 v$ B: D6 x" I( r) o: ZGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
( f# |2 o8 S1 s* d2 H9 I( c/ [Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 % q: P# ^2 b& S' B- i3 z$ K
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
. x+ L0 }: B' V6 K7 h5 HH
, K% }6 n, z- Y0 S5 @* vHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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5 B2 U& }2 e( d4 b; S- v) wKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 # E H# T! k% V: i6 F
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
$ a; i4 J: R B( kKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
. B* q5 W2 z: NKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ( L# o; u' P9 |* L; C9 f; P* [6 M
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 $ W" x8 I0 Q' R4 \; V
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 # n' w) p1 ^8 [& I$ N+ V k* P
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 " V. j7 J, k0 y: Q0 k: e
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
M' B7 Q6 N, p: r' [3 ~7 f& s1 L# zKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 : `; Q- M4 F" k, Z5 o
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 9 s; r2 L7 ~( p& m% X* t& n
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
6 r9 i9 [2 F2 M8 U& QKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
5 M3 Q7 ?' H3 R0 qKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 4 v: y) d. Q% N
L 4 b0 R, }2 m( q1 U* w) L
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
' }7 O: ~1 ~1 V5 P6 [M
4 k1 ?2 N/ r5 z3 o* R2 gMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 " t9 q! U& ^! b) i7 j$ z" O& x( W$ C
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ! a* V5 }# i, g# `/ U
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
5 z" X- l# z* _Manao 柠檬 Man farang 土豆 , R+ ^" y% n* Y/ t' N1 U, y
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 A; n' F( E/ A! P+ o( j$ Z+ S, p
Maprao 椰子 Med mamuang( N- ?' _0 Z5 i6 {6 O% m
himmapan 贾如树坚果 $ b2 k+ T7 q$ i6 q
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 9 c1 C, S$ N* [* E* g
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 7 ~+ ?6 t# w5 `4 r3 j
Mo satah 猪柳
4 n0 }1 z2 o! ] B- k. [' YN 0 b5 w9 {3 h: W2 r( p
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ) |0 z. M0 H5 @) Q2 v+ s/ m
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
8 [- F/ P0 P- s5 C' \; R: nNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
4 I6 j3 r {; Z* q; c5 hNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
. i( y( a! Q! G) _ NNam som 橙汁 Normai 竹笋
0 B& x u( ~7 c7 r/ K8 yNuah 牛肉 * d, A/ u" ]% H0 [" |$ w
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Pad phet mo sei( c) u( Q; U. }7 @* t9 c
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
9 z) _& \! U/ R; ? P6 @jao 牛肉拌绿豆
% E0 J- B: _- B$ `5 m; ?6 APak 蔬菜 Ped 鸭肉
; ?1 i- J5 l& a0 h/ yPhal thai 炒面 Plah 鱼
0 [; d8 w* r$ ~$ D' b7 B- h) HPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
- M( t2 \* R& W7 ~2 R% RPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 & \7 @% B. b- ?/ ?/ u
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 # C& ?% J7 i D% f0 @; [( ~
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
' |/ q3 e2 S* V4 TPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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( s7 `( s2 ]# R( gR Raprathan 吃 Roohn 烫
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6 }/ _ n) F$ F) s2 b A7 x5 fSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
% \) d: h3 M: n6 J- HSie juh 酱油 Som 橙子 * v" h( n" l3 D& Z* Q
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5 N' h; I6 C+ K& s5 }0 TTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 $ T) |5 ?& i4 ~( ]7 N# L& R
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
: t& s5 s2 i9 e9 AToa ngog 笋豆 Tom 熟食 # c h9 U1 o) H, X
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
; r/ |7 z* G2 o, q( W$ z* KTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 $ y/ `5 B# e0 [$ L6 T9 u
Tord 烤 Tschah 茶 3 |3 t9 y- G/ M$ b' \- T, ]
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 & ? Z O0 b/ X. A* D( c z( [
Tuna 金枪鱼 9 E8 R$ M, r6 g. |& L
Y 5 H4 }1 b% P( L9 q4 S) r4 X
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ! r ?- a1 }0 h9 c( O q
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47