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女人气色不好吃什么?* J p, n ~( l {+ u" k
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。, ~: e' x; u1 E/ f+ x
" F5 \) u2 d. W6 h- P 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。' c- m2 g7 o1 |+ ~& w5 [
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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: x* ?; t' B4 d. G K* c 属阴虚体质者:
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5 r8 d8 a6 T6 t+ |8 a$ s5 n4 X 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。! R: |% l3 q) r; \ o9 Z
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奶黄香粥5 h4 f1 k' h. A5 [& j
' ]) `# d6 ^# I, R; c+ ~ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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* u; o3 |' J5 ]" J" r. k4 G 配料:冰糖适量。) H$ ]7 ?. n4 V, h% E$ Z
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制作方法: E/ t! d" i8 s7 B! M
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。) K! ]# \ a5 f/ A9 f8 J, l
0 O W: x! O* `" d 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。1 c, g7 j+ W' l) r; A& @
. l" k, J+ w- D) f 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。4 ?6 B3 w" H1 c, h- \) M4 T5 x
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。1 {6 ?+ Y1 Y+ t- P {; k. |
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功效:清热润燥、养血调经。! h+ k( M' K- f& L) M
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:4 f+ Y9 l2 x5 G" e# m' ]( j9 D
" `+ h* p! G) K2 i. m 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥7 ?: S- @( e: ~& \5 y4 w7 G
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克! H# t* }3 }5 A z7 A$ S3 `( k7 U
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【配料】红糖适量
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3 Z) [8 Q- O* c, Z4 l2 \1 p' m/ w 【制作方法】' k# Q6 G% L p8 M' ]$ K) N( v* @- n' I
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大枣洗净待用。8 p R0 p4 m* V( k
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桂圆去皮洗净待用。! B8 ~* X; c0 j. z- H
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。: J* { N2 c {) z& |1 i+ x
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【功效】温肾健脾补血调经
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; N5 m2 t2 X2 T1 \ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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6 M/ H: E. h! n; ^$ B6 P4 k! e) y1 e 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲% X9 D. j. u+ V( O9 ?7 c: p
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只& M* m, K, @( x& P ]
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量7 C6 b3 S5 O5 T7 t2 U- Y
9 X4 Z2 a" w% }7 ^* O. r 【制作方法】6 Z0 U# Y0 N4 e, t& b" Q0 x
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莲藕洗净,切块待用。1 a( f' z f1 y/ x2 d) I. ^
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。( ^ C1 \! o/ V7 U+ y+ s9 p8 y
4 \3 T* W" T$ f9 G$ j" s" Y9 w 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。8 s' X$ i! W* \8 E2 P! W* Y
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。, H' \: W0 N0 I( L3 t* {
: ~4 P: i1 d$ @$ W% a3 Z4 t 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。8 r3 o2 T" j: ^$ g7 g1 Y, K' _
- w$ N' I$ l6 L) L3 Z% e 山药栗子猪肚煲8 ~" Z3 C0 U7 F
9 k) w' }- k( E# q- F, k 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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- v$ Z% a, j* `$ v2 R 【制作方法】) T2 d3 D" `7 G' V. v0 v5 g* ?3 s
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。% d7 N1 ]( ?/ D& ?
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栗子去皮洗净待用。5 Z4 Y7 f, q, B1 A6 O' c
. o. S* v1 u# [ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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! K3 a& h. E9 n( U- z6 F: V8 X; ]1 ^ 【功效】健脾和胃益肾调经' {; A9 Z8 r5 U7 k/ K' v: U
2 w1 ^9 I- ?! m, F% f% _0 T7 b( m 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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' H, d! \$ V0 i+ M( B1 Q$ d 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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5 y) x. u9 r u9 x& r" f# k 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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8 C8 s9 ^) `" A" p$ u[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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