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女人气色不好吃什么?6 C+ B0 N& d) q }/ L8 ?
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0 Z& O/ E6 w' h: H% e吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。 v4 S! M* f: T8 v/ j' E
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:) D+ r# I1 x2 N" h* E
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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h1 U3 S/ j; K# K [ 奶黄香粥+ G l: ?" z9 Y# L: F( m3 I9 M1 v4 [0 l
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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& |. x! p0 c6 Q/ Z 配料:冰糖适量。
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: F) [1 W9 D4 [ 制作方法:, I& V7 g* s$ L/ z3 _/ h( J
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。/ ~' k+ v3 n& u1 v$ y a5 u, Q
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。7 i) i, B/ D T3 T/ p! d. }
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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7 x# L9 s, S7 O0 z/ T6 t4 u3 u( \ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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+ u/ ?& U5 U3 l+ c$ U 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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' D; H! b2 m5 h- l: J- R ~4 `6 U) T7 A 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。4 a" L$ K7 V7 Z. Q+ f6 b* C2 H
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黑糯米粥: M$ r4 m; K; F$ P" M- L
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克' [; i9 I$ T+ U3 n# q
. {' T6 ^9 w: m$ S1 L 【配料】红糖适量4 z2 r. x& S7 H2 ~% Q
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【制作方法】. H" s. Z( A7 @7 a" r
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大枣洗净待用。0 h& g. G' ^4 E
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桂圆去皮洗净待用。6 e" F5 s/ r. E& d; R
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经) u0 `- `) h, c& F' o% u
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。1 n0 g. L9 y2 E) a
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。5 K# q9 x$ v, ?6 |
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属阴虚体质者:
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% Y r) R& t( b3 ^7 W7 U. z1 \ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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! C- k6 d1 m: [* s 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲 L' T" H5 H; ?' A: V, l
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只/ V P7 K* t$ J
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量! n- z( s# _: _% [
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【制作方法】
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: t4 p+ s7 D9 N* y 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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7 l% q8 ?- u W' I7 P 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血' I6 O1 h1 n0 h' g
0 w( B6 X2 P. S3 @- g 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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/ T. @! ~: q# x3 A! N% H 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。9 Z, u3 G6 P- V1 R ^
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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( Q& B7 `/ L. s9 h6 B; ^8 e8 Q 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】& X7 K& h) r4 E
9 f' O, b2 u, D( ^ k3 q/ Z 鲜山药去皮,洗净,切块待用。8 ~5 C3 |* ?4 P2 _7 g
) v2 [3 m4 A* k3 M 栗子去皮洗净待用。
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3 w+ r3 w" k5 R; h# [ G 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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* Z+ T# j# s, } `8 B/ r; L 【功效】健脾和胃益肾调经
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/ a$ b. K) P" Y% _1 `7 t, C3 i 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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/ ~) F( C- |' _: O/ z: } 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。% V1 T) x' W. {1 u8 n- m7 J, c5 _
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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