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女人气色不好吃什么?+ @4 a b" ^$ h
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。3 Q3 E2 A8 P$ J
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。; X" R1 R5 M9 k% T4 i) I
% ?4 d8 l$ e ^5 Y) R/ h 属阴虚体质者:5 o: A1 s5 C! X* Y0 [" ^, E
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。3 B& p! j+ b' I4 T: _; p
/ z7 {( u/ `2 _ 奶黄香粥- u: p) w0 N# X6 X' N
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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+ D3 i8 j: \0 Y; L 配料:冰糖适量。
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制作方法:: Z) _5 L" c$ l: `: f9 X S
2 n' U+ @2 \; M- r0 q 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。. l9 L& f p' U. d& I
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。" } r/ I7 D, Q7 r
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。- R) \* Y% `1 Y
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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4 j N, J0 H ~; _/ M# @7 h: T 属阳虚体质者:
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0 p" V5 W9 R, n7 | 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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9 X1 S# Y* M: q% p 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量& I8 U# m# k/ Z" m |
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【制作方法】0 W5 o# b4 X& x. F" V# y2 p
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大枣洗净待用。6 A% `5 K# Y& m0 ]- q/ g% ~* Y
& J ^$ V: s; |8 O: i, W 桂圆去皮洗净待用。" I/ t: ]# P2 J( W, I, l- w' n
( a' T5 ]% [+ y7 z+ p/ C: H' U 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。5 q' U9 t( B2 I. ?% C
1 V- Z5 f# a% r: @' p e 【功效】温肾健脾补血调经) m8 C5 x5 F) K1 H' |) D5 @
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。 x7 i( G* E, s. ^0 U: c
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。: H5 h/ \* ^' t! u( X+ Q
! d( A% Y* z' I4 m1 W 属阴虚体质者:
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d* S) L ]8 F+ }" k. q" n2 B- z) v 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。1 o4 O8 D, Z9 _
& x, t! S; x' z q 莲藕木耳老鸭煲
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9 z7 V5 M5 C6 l8 p4 y 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只: L% ?8 \$ c* p) q
B/ ?8 g2 [; s# Z 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量; J& j) A v @+ E# A
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。, L, T5 V4 j7 o! N8 @4 J$ L5 N
; q0 H( P7 {' ]" k 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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2 I: ^% @ ]9 i, e6 o( _3 z/ W* i5 c( l 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。# |' `5 s8 M* C k4 Z; R
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。7 S* l$ A0 `, X0 _/ E6 F' l" a
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山药栗子猪肚煲: B! a5 A6 }$ [2 }! Q6 H
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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6 r2 n! n% O: D% H 【配料】生姜料酒精盐适量
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% F* `- A7 Q/ ]1 S 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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" }$ j( q0 |2 {% | 栗子去皮洗净待用。. g! q7 _) F, i. _! z# p
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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* S( Y8 S( T; p; B# ~ 【功效】健脾和胃益肾调经7 m- E: l- f& G$ K; G8 ? J
6 ~' H6 L. j3 w: ^ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。6 B N# R7 u8 P
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。. a H5 s- {9 o3 L7 d( E
3 D9 M) }* k2 ?* f0 [6 x 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。 x+ ?) `4 H0 c, x( M3 T
! i0 W* O2 ]- n8 G[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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