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女人气色不好吃什么?* T# ~# L, E% r
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1 p, v8 O- j5 V/ J吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。& C( Q K- D' G; b/ b( b
, F; t9 U% E* x" f. s1 S6 X# O, | 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。5 v( n) ]3 Z- K+ \( U3 ^! o
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。; b6 F+ ^/ L0 P% }
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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1 |& u4 T5 A* `+ W! ~& L) H5 z+ h6 G 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。: | {; w& ^; X6 m8 E+ E- Z
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制作方法:
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1 z7 @8 l3 B$ v! a9 f v 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。7 N) a' Z2 I+ B3 U2 l9 S
+ U$ s- t9 j: F% C4 z2 f 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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, z; _3 Q; ?4 Q/ d2 Y, A! T 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。! X' U+ q* z3 P) C8 f! d
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功效:清热润燥、养血调经。( m; O3 q' ?; B2 w$ q
1 b1 D O1 f" `; q ?( a# K$ Y) e/ h9 c 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。0 t/ o& |) w8 p" _7 j- ~
( |/ v8 ~/ j# E) Y j 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥& k2 Z5 M$ h' ~% y5 d& S1 X `
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克. Q" y- l5 ?' o9 a3 }
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【配料】红糖适量
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【制作方法】8 U* W$ V" Q+ c" _5 m# I. G0 i: d% V4 `
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大枣洗净待用。) E- o! ^6 M, u- g+ ?2 P7 `' K6 |
7 R$ q5 w1 ?$ R- ?( B 桂圆去皮洗净待用。- ^( T5 u( x7 |# i1 f9 Z/ H- x2 F. t
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。7 v6 w$ Y/ K2 K$ A O
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。- I- N7 \. e1 p7 b
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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- y# r4 K7 a. e2 g! }. H. {" c$ i9 f 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。' i7 p" _3 E8 G C- |' {
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属阴虚体质者:, ^. ?3 L( t" b- d7 H6 y# O0 E- p
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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/ F. t; R2 @% q* f9 m 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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- V/ \) s- G7 u3 K- d) { f 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只2 o9 X0 I) F- K3 T* g
9 g* w) V5 b! [# @1 D, F1 a 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量, G( D6 |0 I- O! o& v
: @6 x# }- z: f% v( { 【制作方法】
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) S; Y) @( ]! k+ _& w0 P 莲藕洗净,切块待用。. _; Z& U1 C1 A; `: g# [* K
, l. D3 l; d9 o2 J; h+ t 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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4 N- D: ?' d5 u8 V" E1 F, u 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。/ j, b* i- b' K) i# M
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【功效】滋阴清热凉血止血# |6 y; w1 q/ w4 |) c
' z2 I6 g1 q7 k; q1 q/ i 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。3 x# j$ V3 S" v. [6 ?8 P
6 j a L b$ u5 e- h 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。- u1 B- e& c J
% x! U: d8 \5 B, D g1 y' v 山药栗子猪肚煲5 a8 g$ x3 M) P9 j X: J: a' M
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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4 H6 ^2 e6 G2 Z# Z! r 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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t! \% q1 @1 p- {4 ?6 b T9 j 栗子去皮洗净待用。
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4 o6 u/ L$ Z" ]8 i1 B/ t5 I( ?1 T7 r 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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4 A, g& `( _% y/ [ w 【功效】健脾和胃益肾调经
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" G2 X2 ^3 L1 g 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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4 L$ x9 N. L' u% e' m! s 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。6 r; [$ h# \$ `+ Z
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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