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女人气色不好吃什么?5 x; P6 Y; v+ }0 U* d
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5 D* y$ c8 m4 H% ^2 H吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:, e! r. ~1 k# U7 i% v1 o- t) O" ^
" }8 K% |* f% ?5 h) S) x7 o" c 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。2 y& v2 h! ?- j, a9 \+ ~3 c
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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* U0 L w; B) o 配料:冰糖适量。
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制作方法:# g: I9 h) ^( a
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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; e0 R; [2 P6 G3 p% Z ] 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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0 |0 D" F9 P* p7 e3 l+ p 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。, \2 `- G! f: T$ s6 M0 _
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。) ~; r9 g8 J7 L6 d
$ C8 k2 N% B% m 功效:清热润燥、养血调经。
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8 C; O# A/ }% z. A 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。$ e: ~$ T- N* G; |: t+ d& t9 N
0 P. t1 h; l" ?( [ 属阳虚体质者:
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t% j' S9 ]3 D- w) R1 s 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥) ?0 E& q0 f8 p6 D; `, W
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】" w8 Z9 ?$ D8 ]! \) \
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大枣洗净待用。, J& V& Z7 R/ Z* @
( C9 A `3 t+ |; | 桂圆去皮洗净待用。
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1 Y$ e1 U- Y P+ @/ i+ ] 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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$ f* g: L' s% l 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。7 i0 b4 B" ~$ D
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属阴虚体质者:1 G6 }% ~% L# S0 Z
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。 A+ T# c- e' d e5 n7 M* n" g/ G0 s
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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/ C. L1 D) G/ |7 F 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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! B, L% t y5 Z3 u# K 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量6 `; G! p h# O, t9 {6 m
/ J+ O3 C" \( F" ^ 【制作方法】* ~4 l4 B8 q. l% P+ f! @7 \
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莲藕洗净,切块待用。3 X: C# r& D" M0 J$ n" r8 W. G, T
% m6 k3 y- G7 b5 q1 m- H 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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' M0 S; c) N) F5 ^# o 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血% L; w7 E7 u1 T
! ]- L" l. S+ b# [$ g 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。) `5 ^# P0 W: r# D0 K" z
; o/ m2 Z, E0 ^/ B 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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! ?5 d1 s$ R) K5 E1 d. I 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量6 q0 `3 d9 O6 L5 \% x" b( K3 @
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【制作方法】
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' O5 g b4 B0 O: U: ~9 ~2 x' ^ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。* x9 k( y( x2 j4 g$ T) d+ c3 f/ r
2 }: W) [) D* b/ V, m 栗子去皮洗净待用。
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; U* k6 n' u4 S4 Z; E0 B, J- ~1 a 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。8 S: k7 B N a/ k K+ v
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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; h7 t# {3 C; [- x* Y2 ~ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。9 u8 @) x& ]9 i7 p Q1 N
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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! Y9 R# h! g' @8 w, M[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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