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给你个泡泡亲介绍滴老汤制作办法: ' s# R) x) k$ J- b4 n. ~1 g- e5 _: y* s, Q6 e& f2 B9 X& x W+ J 用李锦记的卤汁(或自家卤)作老汤汁,第一次煮肉,貌似驴肉比较合适,加李锦记的卤汁(或自家卤)。然后把汤汁收浓,加盐、加点白酒,过滤后放在容器里,敞开盖子冷却,待凉 ...' G& l" I5 J/ \; F' Z xxiuzi 发表于 2009-6-7 10:26
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